Desde las laderas de Quinta Vale do Sabor, donde el sinuoso río que le da nombre estrecha el valle, nace un vino tinto elaborado con Touriga Franca y Touriga Nacional.

Procede de los viñedos más antiguos de la propiedad, con una edad media de entre 30 y 40 años, plantados tanto en terrazas como en laderas, con orientación este y norte. Elaborado a partir de los mejores clones de Touriga Nacional y Touriga Franca, de bajo rendimiento, este vino expresa la complejidad y la vivacidad características del Douro, ofreciendo una excelente muestra de la calidad de los vinos del universo Quinta Vale D. Maria.