Que es el Vinho Verde
Existen muchos mitos sobre el vinho verde
- Es un estilo de vino
- Es por el color del vino
- Es una variedad de uva o un blend
- Se debe tomar joven
- Tiene que tener efervescencia
- Es ecónomico
- Se traduce como vino verde
Vinho Verde en realidad es una región
Una región verde y exuberante, ubicada en el noroeste de Portugal, con 9 subregiones.
21.000 ha de viñedos plantados
Portugal: 158.000 ha en total
27.000 viticultores
Propiedades pequeñas, con un promedio inferior a 0,8 ha.
Suelos principalmente graníticos (90%)
Suelos fértiles y viñedos de alto rendimiento.
La región vitivinícola con mayor producción del país.
Región con una amplia diversidad de sistemas de conducción del viñedo.
Vinho Verde de hecho es una denominación de origen
- Es una apelación de origen, por lo tanto solo se puede producir en esta región
- La región produce vinos refrescantes, perfectos para todos los paladares
- La aguja es añadida, para ciertos perfiles de vino
- En la región de Vinho Verde se producen vinos de excelente calidad
- Son vinos que valen la pena por su fantástica acidez
Principales variedades de uvas
Blancas
- Alvarinho – más estructurada y aromática
- Loureiro – floral y elegante
- Arinto – muy fresca y ácida
- Trajadura
Tintas
- Vinhão
- Espadeiro
Aunque la región es conocida sobre todo por vinos blancos, también existen rosados y tintos.
